Laboratorio especializado en análisis de alimentos

LABESEN

En LABESEN trabajamos bajo procesos estandarizados alineados a la norma ISO 17025:2018, garantizando calidad, confidencialidad y confiabilidad en cada análisis.

Quiénes somos

LABESEN

LABESEN es un laboratorio especializado en análisis físico-químicos y microbiológicos de alimentos, enfocado en brindar resultados precisos, confiables y trazables para la toma de decisiones en el sector productivo e industrial.

Sector Camaronero

Ofrecemos análisis especializados para garantizar la calidad e inocuidad del producto, cumpliendo con estándares nacionales e internacionales.

Industria Alimentaria

Apoyamos a empresas en el control de calidad de sus productos, asegurando el cumplimiento de normativas y estándares de seguridad.

Brindamos soporte analítico a industrias alimentarias comprometidas con la calidad, la inocuidad y la mejora continua

VISIÓN

Ser un laboratorio de referencia a nivel nacional en servicios analíticos, reconocido por la confiabilidad de sus resultados, la confidencialidad en el manejo de la información, su capacidad técnica y su compromiso con la mejora continua, proyectando su crecimiento hacia nuevos sectores y mercados.

MISIÓN

Brindar servicios de análisis físico-químicos y microbiológicos con altos estándares de calidad, garantizando resultados precisos, confiables y trazables que contribuyan a la toma de decisiones y al cumplimiento de normativas en el sector productivo e industrial.

¿POR QUÉ ELEGIRNOS?

En LABESEN, entendemos que la calidad de los resultados analíticos es fundamental para la toma de decisiones en la industria alimentaria. Por ello, trabajamos bajo un enfoque técnico riguroso que garantiza la confiabilidad, trazabilidad y confidencialidad en cada análisis.

Trabajamos para superar las expectativas de nuestros clientes

97%

Clientes satisfechos

La opinión y confianza de nuestros clientes respaldan nuestro compromiso

La satisfacción de nuestros clientes es nuestra prioridad, por ello garantizamos resultados confiables, atención oportuna y un servicio responsable.

Integridad científica

Excelencia en innovación

25+

Años de experiencia

Análisis científico de gran impacto

Procedimientos realizados por nuestros expertos

Contamos con el equipo más eficiente y especializado en cada etapa de análisis, garantizando siempre la mejor atención y resultados de calidad para nuestros clientes.

Sulfito de sodio

En los análisis fisico-químicos, la determinación de sulfitos se realiza para controlar el uso de aditivos conservantes.

Verificar que la concentración del aditivo no supere los límites legales permitidos por normativas

Nitrógeno Básico Volátil Total

Este es el indicador por excelencia para medir la frescura de pescados y mariscos.

A medida que el producto pierde frescura, el nivel de nitrógeno volátil aumenta.

Aerobios mesófilos

Indican la carga microbiana total del alimento y permiten evaluar su calidad higiénica general.

Se aplica:En productos frescos, procesados, carnes, pescados, lácteos y alimentos listos para consumo.

Escherichia coli

Bacteria indicador de contaminación fecal, asociada a malas prácticas de higiene o manipulación.

Especialmente en alimentos de origen animal, agua, mariscos y productos listos para consumo.

Mercurio (Hg)

Metal altamente tóxico que puede acumularse en organismos vivos, especialmente en productos marinos.

Elemento químico daña el sistema nervioso central, especialmente en fetos y niños pequeños.

Cadmio (Cd)

Metal pesado contaminante asociado a suelos y fertilizantes, con gran potencial riesgo para la salud renal y ósea.

Se acumula en los riñones por décadas, causando fallas renales y debilitamiento de los huesos.

Sulfito de sodio

En los análisis fisico-químicos, la determinación de sulfitos se realiza para controlar el uso de aditivos conservantes.

Verificar que la concentración del aditivo no supere los límites legales permitidos por normativas

Nitrógeno Básico Volátil Total

Este es el indicador por excelencia para medir la frescura de pescados y mariscos.

A medida que el producto pierde frescura, el nivel de nitrógeno volátil aumenta.

Aerobios mesófilos

Indican la carga microbiana total del alimento y permiten evaluar su calidad higiénica general.

Se aplica:En productos frescos, procesados, carnes, pescados, lácteos y alimentos listos para consumo.

Escherichia coli

Bacteria indicador de contaminación fecal, asociada a malas prácticas de higiene o manipulación.

Especialmente en alimentos de origen animal, agua, mariscos y productos listos para consumo.

¿Por qué elegirnos?

Valores

Nos regimos por principios de integridad y precisión, enfocando cada esfuerzo en brindar una atención excepcional al sector industrial.

Confidencialidad

Protección absoluta y manejo seguro de la información de nuestros clientes.

Mas información

Confiabilidad

Resultados precisos y trazables bajo estándares de calidad internacional.

Mas información

Trazabilidad

Seguimiento riguroso de cada muestra desde el origen hasta el resultado.

Mas infromación

Responsabilidad

Compromiso ético con la precisión técnica y el desarrollo sostenible.

Mas información

Rigor analítico

Máxima precisión técnica respaldada por protocolos científicos estrictos.

Mas información

Calidad técnica

Excelencia en procesos bajo estándares normativos y mejora continua.

Mas información

Compromiso con el cliente

Atención personalizada y soluciones eficientes enfocadas en su éxito.

Mas información

0 +

Proyectos Terminados

0 K+

Miembros Activos

Reseñas de Clientes

0 +

Años de Experiencia

Nuestro Servicio

Construyendo un futuro sostenible

En LABESEN contribuimos a la sostenibilidad de la industria alimentaria mediante análisis confiables que promueven el uso responsable de los recursos, la inocuidad de los productos y el cumplimiento de estándares de calidad. Nuestro trabajo apoya la toma de decisiones que favorecen procesos más seguros, eficientes y sostenibles en el tiempo.

Laboratorios capacitados y especializados.

Infraestructura avanzada y personal experto para resultados de alta precisión.

Colaboración en investigación

Alianzas estratégicas para el desarrollo de proyectos y avances científicos.

Análisis preciso

Diagnóstico exacto mediante métodos validados y tecnología de vanguardia.

Contactanos

+593 96 846 8852

Datos confiables que garantizan calidad, cumplimiento y competitividad

Preguntas comunes

Explore las preguntas más frecuentes sobre LABESEN

¿Qué es LABESEN?

LABESEN es un laboratorio especializado en análisis físico-químicos y microbiológicos de alimentos, enfocado en brindar resultados precisos, confiables y trazables para apoyar la toma de decisiones en el sector productivo e industrial.

¿Qué tipo de servicios ofrece LABESEN?

Ofrecemos análisis físico-químicos, microbiológicos y determinación de metales pesados, orientados a evaluar la calidad, inocuidad y cumplimiento normativo de productos alimenticios.

¿Qué sectores atiende LABESEN?

Atendemos principalmente al sector camaronero y a la industria alimenticia, con proyección de expansión hacia sectores como cacao, banano y materias primas.

¿Por qué es importante realizar análisis de laboratorio?

Los análisis permiten verificar la calidad e inocuidad de los productos, cumplir con normativas y evitar riesgos para la salud del consumidor.

¿Qué análisis físico-químicos realizan?

Realizamos pruebas como sulfito de sodio y nitrógeno básico volátil total, fundamentales para evaluar las características y calidad de los productos.

¿Qué análisis microbiológicos ofrecen?

Evaluamos microorganismos como Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, Vibrio cholerae, entre otros, para garantizar la inocuidad alimentaria.

¿Qué son los metales pesados y por qué analizarlos?

Son contaminantes como mercurio, cadmio y plomo que pueden afectar la salud. Su análisis es clave para cumplir normativas y garantizar productos seguros.

¿Cómo garantiza LABESEN la confiabilidad de sus resultados?

Trabajamos bajo procesos estandarizados alineados a la norma ISO 17025:2018, lo que asegura precisión, trazabilidad y confiabilidad en cada análisis.

¿Qué significa que los resultados sean trazables?

Significa que cada resultado puede ser verificado y seguido a lo largo de todo el proceso analítico, garantizando transparencia y control.

¿Cómo protege LABESEN la información de sus clientes?

Mantenemos estrictos protocolos de confidencialidad, asegurando el manejo seguro y profesional de las muestras y datos en todas las etapas.

¿Qué diferencia a LABESEN de otros laboratorios?

Nuestro enfoque en la precisión, confidencialidad, cumplimiento normativo y mejora continua nos posiciona como un aliado estratégico en control de calidad.

¿Por qué elegir LABESEN?

Porque ofrecemos resultados precisos, procesos trazables y un servicio confiable respaldado por estándares internacionales, garantizando calidad y seguridad en cada análisis.